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韩式裱花蛋糕培训班-韩式裱花蛋糕-法芝厂能西点培训(查看)

发布时间:2020-05-15 13:54:35        






蛋糕颜值和口味同时要满分

用真实图片还说得过去,就怕去用一些被抹去水印的样片来虚伪招生。我就曾经在不同“老师”招生简章里看到同一款作品。

Q:裱花是好看,但不好吃吧?

A:蛋糕颜值和口味同时要满分,这是所有甜点师都在追寻的境界!翻糖蛋糕好吃吗?不好吃!但是它重在创意和繁杂的制作工序,韩式裱花蛋糕培训班,和那打开盒子的哇哦惊喜的声音。照,韩式裱花方型蛋糕,转发朋友圈,立刻让许多人知道了你。





奶油霜配方3奶酪奶油霜

配方:

黄油:100克,奶油奶酪(creamcheese):140克,砂糖或糖粉:30克,小清新韩式裱花蛋糕,柠檬汁适量。

做法:

1)把黄油室温软化后,放入砂糖,韩式裱花蛋糕,用电动打蛋器打发,打至糖融化

2)放入奶油奶酪,用打蛋器继续搅拌至顺滑

3)挤入新鲜的柠檬汁,继续搅打至顺滑,后好再拿勺子搅拌一下。

切记奶油霜怕冷怕热,不要坐冰或者温度太高。





向日葵1(叶子花嘴)制作步骤:

1.将花嘴倾斜30度,围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。

2.在层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣,角度为45度,第二层花瓣要与层花瓣长度相同。

3.用咖啡色奶油挤小圆球作为。

4.边缘用墨绿色奶油装饰。

5.挤上***小圆球做装饰。

向日葵2(u形花嘴)制作步骤:

1.在米托边缘用花嘴直拔,一瓣贴紧一瓣。

2.以此类推,体现三层花瓣。

3.底托中心挤上。





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