韩式蛋糕裱花培训诚信企业 重庆法芝厂能食品公司

向日葵韩式裱花（叶子花嘴）制作步骤

向日葵1（叶子花嘴）制作步骤：

1.将花嘴倾斜30度，围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。

2.在层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣，角度为45度，第二层花瓣要与层花瓣长度相同。

3.用咖啡色奶油挤小圆球作为。

4.边缘用墨绿色奶油装饰。

5.挤上***小圆球做装饰。

向日葵2（u形花嘴）制作步骤：

1.在米托边缘用花嘴直拔，一瓣贴紧一瓣。

2.以此类推，体现三层花瓣。

3.底托中心挤上。

裱花小白轻松进阶裱花达人

虞美人的花色繁多，素雅与华丽兼具，是公认的美人花。学会手法之后，同学可以多多尝试其他颜色呦。想要更多花型，可以来韩式裱花专科班，5天时间，让裱花小白轻松进阶裱花达人。无论是***的理论知识还是宝贵的实战经验，都会倾囊相授。

韩式裱花是韩***庭主妇们在wilton裱花的基础上提炼出来的，她们没有时间去学习冗长的惠尔通wilton课程，所以就只学习其中的奶油霜裱花，同时加以提炼：颜色搭配、修改花嘴，产生了韩式裱花。

奶油霜配方3奶酪奶油霜

配方：

黄油:100克，奶油奶酪(creamcheese):140克，砂糖或糖粉:30克，柠檬汁适量。

做法：

1)把黄油室温软化后，放入砂糖，用电动打蛋器打发，打至糖融化

2)放入奶油奶酪，用打蛋器继续搅拌至顺滑

3)挤入新鲜的柠檬汁，继续搅打至顺滑，后好再拿勺子搅拌一下。

切记奶油霜怕冷怕热，不要坐冰或者温度太高。